Nuhman Contributor Mahmiah Contributor Abdul Malik Karim Primary Author mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2015 monographic id Indonesia

Text

xi, 53 p. : ill. ; 29 cm. Tujuan penelitian ini mengetahui pengaruh akumulasi logam Pb pada daging ikan nila merah (Oreochromis sp) akibat pemaparan dengan konsentrasi yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, data akumulasi logam Pb pada daging ikan nila merah dianalisa menggunakan AAS (Spektometri Absorbansi Atom) dan di lanjutkan pengolahan data menggunakan Aplikasi/program SPSS. Data yang akan dianalisa yaitu daging ikan nila merah dengan penambahan logam Pb dengan perlakuan 2, 4, 6, 8, 10 (ppm) dan 1 kontrol dengan 3 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan daging ikan nila merah dengan penambahan logam Pb dalam berbagai konsentrasi dinyatakan homogen karena berdasarkan pemaparan dari progam SPSS adalah hasil sig (0,802) > 0,05. Akumulasi logam Pb paling tinggi pada P5 dengan hasil rata-rata 0,171 ppm sedangkan perlakuan paling kecil adalah 0,128 ppm. Penambahan logam Pb berpengaruh terhadap daging ikan nila merah. Efek dari kandungan logam pada ikan nila merah (Oreochromis sp) adalah proses respirasi terganggu, kehilangan keseimbangan, daging berwarna pucat, warna menjadi pudar, insang, sirip dan kulit jadi rusak, sehingga terjadi kematian. Kualitas air berpengaruh terhadap kelangsungan hidupnya, dimana timbulnya penyerapan juga dipengaruhi oleh faktor kimia dan fisika pada parameter kualitas air, sehingga perairan yang buruk mempercepat proses penyerapan logam Pb dalam tubuh. Kualitas air dalam penelitian ini masih berada pada kisaran optimal yaitu suhu (29,6o C), DO (3,6 mg/l), pH (6-7) bagi kelangsungan hidup ikan nila merah dan masih dalam persyaratan kualitas air menurut ikan nila. Dibuktikan dengan pengujian data SPSS yang di analisa mortalitasnya menggunakan masing-masing perlakuan berbeda sangat nyata dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. AAS logam timbal (Pb) Daging ikan nila merah NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 625.15.10 Abd a S0201212015 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 625.15.10 Abd a 1325 2015-10-13 12:10:31 2015-10-13 12:10:58 machine generated